Ako vam se često dešava da posle ručka morate da pojedete nešto slatko, ili da npr. u stresnim situacijama uhvatite sebe da posežete za nekim slatkišom, uz film obavezno grickate nešto slatko, često vam “pada šećer” i retko odolite dezertu, vrlo je verovatno da ste u manjoj ili većoj meri zavisni od šećera. Neka vas to ne brine ( pa, ne baš mnogo ) jer niste sami. Zavisnost od šećera postala je naša svakodnevnica o kojoj se ne govori mnogo, a zapravo bi trebalo jer je dokazano da šećer izaziva i do 6 puta veću zavisnost od kokaina.

Iz ovih i još mnogo razloga, odlučila sam da kreiram projekat pod nazivom “Nedelja bez šećera”, kao jedan od Moj Ritual izazova, u sklopu kojeg ćemo zajedničkim snagama tokom narednih 7 dana u potpunosti eliminisati industrijske šećere iz ishrane, dok ćemo prirodni šećer koji nalazimo u voću svesti na dnevni minimum. U sklopu ovog izazova, sa vama ću deliti savete, trikove i taktike kako da što lakše odolite šećeru, stavite njegovu konzumaciju pod kontrolu i živite i hranite se slobodno.

Ideja zajedničkog izazova jeste da jedni uz druge, učinimo ovaj put što lakšim, podelimo sva naša iskustva i uživamo u procesu, divnoj ukusnoj hrani, očistimo naša čula za bezbroj novih ukusa, i osećamo se slobodnima!

Želiš da učestvuješ? (O da!)

Evo pravila:

1. Počevši od ponedeljka, obavezujemo se da ne konzumiramo šećer tokom narednih nedelju dana, i to od 17. jula do 23. jula;

2. Ishrana bez šećera znači bez dodatog šećera u bilo kom obliku. bez meda, agave, urmi, braon ili kokosovog šećera ( i belog naravno :P), stevije, zaslađivača, itd. Prirodne šećere, iz voća, limitiraćemo na minimum, i to kao jednu porciju voća dnevno. * 1 porcija voća dnevno znači npr. 1 jabuka/breskva/kruška, 2-3 kajsije/šljive, 1 šolja ( za jogurt) šumskog voća, 1 kriška lubenice/dinje…

3. Na Moj Ritual Instagram profilu objaviću “virtuelni ugovor”, koji ćete svi potpisati i objaviti na vašim Instagram Storijima i na taj način se prijaviti za učešće u izazovu

4. Šerujte svoje recepte, ideje za obroke, iskustva, zapažanja, biće nam od značajne pomoći pri motivaciji, inspiraciji i najvažnije u istrajnosti!!  I sve to uz hashtag #NedeljaBezSecera !

Što se tiče generalne ishrane, ideja je da se ona što više bazira na prirodnim, neprerađenim sastojcima, bez mnogo komplikovanih deklaracija, bez brze hrane i grickalica (one sadrže mnooogoo šećera!). Mlečne i životinjske proizvode – ako konzumirate, obratite pažnju da su bez dodatih šećera, i ako je ikako moguće nabavite ih sa sela, domaće. Zasnivajte vašu ishranu na biljnim namirnicama, povrću, zdravim masnoćama, proteinima i vlaknima.

Pa bi tako jedan dan vaše ishrane mogao npr da izgleda ovako:

Doručak : Ražani (tost) hleb sa avokadom, rukolom i jajima ili Smoothie ( bez voća)
Užina: 1 jabuka ili 1 kriška dinje
Ručak: Salata sa bademima/piletinom/ribom
Užina: Potaž od povrća
Večera: Prolećne rolnice sa povrćem

Za pre nego što počnemo, evo šta možete da uradite već danas:

1. Zapisujte sve što jedete
Dnevnik ishrane jedna je od prvih i najznačajnijih tehnika koje su mi pokrenule želju za promenom ishrane. Na samom početku kada sam tek počinjala da se interesujem odakle dolaze sve moje nelagdnosti (a pritom sam verovala da baš malo I poprilično “posno” jedem), dobila sam savet da par dana zapisujem baš sve što bih pojela. Naravno, ne moram da vam govorim da sam se zaprepastila, jer tu i tamo par zalogaja kolača, parče pite usput kad svratim kod mame, kolač uz kafu, me je dovelo da sam kalorjski unosila jedan ceo obrok više a da toga nisam bila ni svesna. Tako mi je dnevnik jako pomogao da osvestim koliko zapravo hrane unosim na dnevnom nivou, šta mi je korisno, ša nekorisno, čega mogu da se odreknem na uštrb kvalitetnijeg i ukusnijeg obroka, u kojem ću zapravo uživati, a ne pojesti ga “s’nogu, onako usput”. Možete pronaći mnogo korisnih i zodnih aplikacija vrlo zgodnih koje vam takođe mogu računati unos kalorija, organizovati kupovinu, nedeljni jelovnik, itd.

2. Nahranite svoje telo na pravi način
Dnevni unos hrane, a posebno prvi obrok u jutarnjim časovima, može znatno da preokrene ritam vaše ishrane, jer pravilnim unosom kvalitetnih nutrijenata obezbedićete da vaš organizam funkcioniše nesmetano, ubrzano i ono najvažnije da se ne oseća ugroženo. Šta to znači? Kada tokom dana ne unosimo hranu redovno, ili kada unosimo prazne kalorije ( koje nemaju nutritivnu vrednost) naš organizam postaje jako plašljiv da će mu nestati preko potrebnog goriva. U takvim situacijama sve što vi pojedete, on instant skladišti kao rezervu ( čitaj: masnoće!) za svaki slučaj ako naredni obrok ne dobije na vreme. Zato su redovni obroci od ključnog značaja za zdrav i pametan rad našeg tela i organizma, sprečiće prekomerno jedenje, napade gladi, pad šećera, nekontrolisan unos hrane u ogromnim količinama. Znate i sami, ako nečega dobijate često i pomalo, retko će doći do krize. Zato je važno da je naša ishrana balansirana i da se svaki naš obrok sastoji od proteina, zdravih masti, vlakana i zdravih ugljenih hidrata. U zavisnosti od nivoa vaših aktivnosti odnos može da varir, ali generalno to je to. Pola tanjira zaleniša, povrća, 1/4 proteini i 1/4 ugljeni hidrati. Sa dodatkom zdravih masti 🙂

3. Podmažite organizam zdravim kvalitetnim mastima
Masnoće su od ključnog značaja za rad našeg organizma. Olakšavaju absorbciju nutrijenata, umanjuju negativne efekte hrane, ubrzavaju metabolizam, pokreću topljenje masnoća, itd. Dodavanjem 1 kašike hladno ceđenog ulja u salatu, ½ avokada u smoothie za doručak obezbediće dužu sitost organizma, veću količinu energije tokom celog dana, umnjiti želju za slatkišima i ugljenim hidratima… Da li je potrebno da pišem još? 😀

4. Otkrijte “okidače” koji vas navode da jedete šećere
Kada sledeći put uhvatite sebe u jelu bez da se sećate kada ste odlučili da ćete ipak pojesti još jedno parče torte, zapitajte se Šta tačno jedete? Da li je to neka emocija koja vam nedostaje, da li možda samo zatrpavate problem, stres ili nezadovoljstvo, ili nekome prećutkujete reći koje silno želite da kažete. Najčešće se iza prekomerne konzumacije šećera krije neki od emotivnih simptoma, koje naš um želi da reši hranom. Predupredite ova stanja nekom zdravijom navikom, ukusnom prirodnom limunadom, sveže opranim zubima, osveživačem daha na bazi mentola, ili već osmislite vama prikladnu zamenu za šećer

5. Započnite dan zdravim ritualom
Kao i sve u životu, naše navike čine naš životni rituam i od ključnog značaja su, međutim kada je u pitanju šećer naša navika je loša, odnosno nefunkcionalna. Ono što možemo da uradimo kako bismo započeli ovaj process jeste da pre nego se odviknemo od loše navike, (pre nego striktno izbacimo šećere) u našu svakodevnicu uvedemo makar jednu zdravu naviku. Uvek preporuručujem da to bude jutarnji ritual u kome ćete izuzetno uživati! Ideja je da se radosni probudite, uživate, makar i 5 minuta, u toj aktivnosti koju radite samo za sebe, koja će vas ispuniti i usrećiti, i da tako raspoloženi i u zdravom maniru započnete dan. To može biti meditacija, jutarnja higijena novom kremom, pozdrav Suncu, dnevnik zahvalnosti, mlaka voda sa limunom na Suncu u novoj lepoj čaši,… Jer jedna zdrava navika vući će drugu zdravu naviku, i dan za danom poželećete da izbacite ono što nevalja, u pravom trenutku.

Malo o šećerima i našim lošim navikama

Šećeri su u suštini rafinisani ugljenihidrati, i izvor su kalorija koje naše telo koristi za energiju ili je taloži kao masti, odnosno salo.
Zamka je u činjenici da se prerađeni, rafinisani šećeri kriju u većini kupovnih namirnica za koje nikada ne bismo rekli da bi oni tu mogli da se nalaze. U hlebu, mleku, mlečnim proizvodima, itd. Posebno ih mnogo ima u namirnicama sa niskim procentom masnoća, bez kojih je hrana bezukusna, te šećeri nadomešćuju ukus, ali i produžavaju rok trajanja toj hrani – za prehrambenu industriju dupli pogodak!

Pa tako često može da vam se desi da, npr ako jedete kupovni musli sa voćnim jogurtom za doručak, vi unesete čak preko 60% dnevne dozvoljene količine šećera ( prema World Health Organisation) pre nego što prvi put izađete iz kuće. A da niste pojeli ni dezert ko čovek. Šećeri intenzivno povećavaju nivo naše energije ali i izazivaju jako veliku potrebu za dodatnim šećerima ostavljajući nas da uvek žeilmo da pojedemo još jedno parče torte.
Usled ovakve preterane i dugoročne konzumacije šećera često dolazi do naizgled zanemarljivih simptoma kao što su nesanica, depresija, povećan apetit, loša koncentracija, itd. Međutim dugoročno ovi simptomi mogu znatno smanjiti kvalitet naših života i dovesti do hroničnih oboljenja i jako nekvalitetnog života.

Zato je od velikog značaja osvestiti konzumaciju šećera, primetiti kako ona utiče na naše zdravlje, raspoloženje i držati je pod kontrolom, nadjačati negativne uticaje i učiniti svoj život kvalitetnijim i uživati u njemu punim plućima!

Sigurna sam da će vam gore navedeni saveti osvestite konzumaciju šećera, i ohrabriti vas da istrajete tokom ovih 7 dana a onda i dalje u svim vašim dobrim navikama. Na Instagramu i Facebooku sa vama ću tokom narednih dana deliti recepte i ideje za nedelju bez šećera i tako ćemo dan po dan svoje zdravlje da uzimamo u svoje ruke, poboljšavamo kvalitet naših života i ovladamo svim dosadašnjim slabostima!

 

Srećno nam bilo!

Pronađite me na društvenim mrežama

Youtube

@mojritual

Instagram

@mojritual

Facebook

@mojritual